Comment préparer de délicieux haricots et champignons

Comment préparer de délicieux haricots et champignons

Au cours des 10 derniers jours, parmi les sujets brûlants sur les plats faits maison sur Internet, la combinaison de haricots et de champignons a attiré beaucoup d'attention. Ces deux ingrédients sont riches en nutriments et sont à la fois sains et délicieux. Cet article vous présentera en détail plusieurs façons classiques de préparer des haricots et des champignons shiitake et fournira des données structurées pour vous aider à maîtriser facilement les compétences culinaires.

1. Valeur nutritionnelle des haricots, champignons

Les haricots et les champignons sont des ingrédients à la fois faibles en calories et très nutritifs. Les haricots sont riches en fibres alimentaires et en vitamines, qui facilitent la digestion ; les champignons sont riches en protéines et en oligo-éléments, qui peuvent renforcer l'immunité. Ce qui suit est une comparaison du contenu nutritionnel des deux :

2. La recette classique des haricots, champignons

1. Tranches de porc sautées aux haricots et champignons

C'est un plat fait maison, simple à réaliser et délicieux. Voici les étapes spécifiques :

Étapes :

1. Lavez et coupez les haricots en tronçons, coupez les champignons en tranches et faites mariner les tranches de porc avec de la sauce soja légère pendant 10 minutes.

2. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez l'ail émincé et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé, ajoutez les tranches de porc et faites sauter jusqu'à ce que la couleur change.

3. Ajoutez les haricots et les champignons et faites sauter à feu vif pendant 3 minutes.

4. Ajoutez du sel au goût, remuez bien et servez.

2. Compote de tofu avec haricots verts et champignons

Ce plat a une texture délicate et convient à ceux qui aiment les saveurs plus légères. Voici les étapes spécifiques :

Étapes :

1. Lavez et coupez les haricots en tronçons, tranchez les champignons et coupez le tofu en cubes.

2. Ajouter le bouillon dans la casserole, porter à ébullition, ajouter les haricots et les champignons et cuire 5 minutes.

3. Ajouter le tofu et laisser mijoter 10 minutes.

4. Ajoutez du sel au goût et servez.

3. Conseils de cuisine

1. Les haricots doivent être frits, sinon une intoxication alimentaire peut survenir.

2. Faites tremper les champignons au préalable dans de l'eau tiède pour un meilleur goût.

3. Si vous aimez les plats épicés, vous pouvez ajouter un peu de piment ou de pâte de haricots au goût.

4. Résumé

La combinaison de haricots et de champignons est non seulement nutritive, mais aussi polyvalente. Qu'ils soient sautés, mijotés ou servis froids, vous pourrez réaliser de délicieux plats. J'espère que l'introduction de cet article pourra vous aider à préparer facilement de délicieux haricots et champignons à la maison !