Comment faire des raviolis au melon et aux œufs

Comment faire des raviolis au melon et aux œufs

Au cours des 10 derniers jours, les sujets et contenus d'actualité sur l'ensemble du réseau se sont principalement concentrés sur l'alimentation, un mode de vie sain, la cuisine maison, etc. En particulier, la méthode de préparation des plats faits maison a attiré l'attention enthousiaste de la majorité des internautes. Parmi eux, les raviolis au melon et aux œufs sont devenus le centre de recherches récentes car ils sont faciles à préparer et nutritifs. Cet article vous donnera une introduction détaillée à la méthode de fabrication des boulettes de melon et d'œufs, et joindra des données structurées pour votre référence.

1. Préparation des ingrédients pour les raviolis au melon et aux œufs

2. Comment faire des raviolis au melon et aux œufs

1.Pétrir des nouilles: Versez la farine dans une bassine, ajoutez lentement de l'eau tiède et remuez tout en ajoutant jusqu'à ce que la farine devienne mousseuse. Pétrissez-la ensuite avec vos mains pour obtenir une pâte lisse, couvrez-la d'un linge humide et laissez-la lever pendant 30 minutes.

2.Préparer les garnitures: Wash the horned melon, rub it into thin strips, add appropriate amount of salt and stir evenly, let it stand for 10 minutes to let the water come out of the horned melon. Ensuite, essorez l'eau du melon râpé avec vos mains et réservez.

3.oeufs brouillés: Battez les œufs et ajoutez un peu de sel selon votre goût. Versez une quantité appropriée d'huile de cuisson dans la casserole, faites-la chauffer, puis versez le liquide d'œuf, faites sauter rapidement jusqu'à ce qu'il se solidifie et réservez.

4.Préparer les garnitures: Mélangez les lambeaux de pastèque essorés, les œufs brouillés, l'oignon vert haché, le gingembre émincé, la sauce soja légère et l'huile de sésame, remuez uniformément et la garniture est prête.

5.faire des boulettes: Pétrir la pâte levée en longues bandes, coupée en petits morceaux de taille égale et rouler dans des emballages de boulettes. Prenez une quantité appropriée de garniture et placez-la au centre de l'emballage de la boulette, pliez-la en deux et pincez bien les bords, puis enveloppez-la dans une boulette.

6.Faire bouillir les boulettes: Ajoutez de l'eau dans la casserole et portez à ébullition, ajoutez les boulettes, et poussez-les délicatement avec une cuillère pour éviter qu'elles ne collent à la casserole. Une fois que l'eau bout à nouveau, ajoutez un demi-bol d'eau froide et répétez deux fois jusqu'à ce que les boulettes flottent, puis retirez-les.

3. Nutritional value of melon and egg dumplings

4. Conseils

1. Il est essentiel d'extraire l'eau des lambeaux de melon, sinon la garniture sera trop humide et affectera le goût des boulettes.

2. Lorsque vous faites frire des œufs, n'utilisez pas une chaleur trop élevée pour éviter de les brûler.

3. L'ajout d'eau froide lors de la cuisson des raviolis peut rendre la peau des raviolis plus solide et moins susceptible de se briser.

4. Si vous aimez un goût plus parfumé, vous pouvez ajouter un peu de peau de crevette ou de champignon à la garniture.

5. Conclusion

Les raviolis au melon et aux œufs sont non seulement faciles à préparer, mais également nutritifs et conviennent à toute la famille. Surtout en été, le goût rafraîchissant du melon et la délicieuse saveur des œufs se combinent parfaitement, ce qui augmente considérablement l'appétit des gens. J'espère qu'à travers l'introduction de cet article, chacun pourra facilement maîtriser la recette de ce délicieux plat fait maison et apporter des repas sains et délicieux à sa famille.